Visar inlägg med etikett renprodukter. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett renprodukter. Visa alla inlägg
lördag 19 januari 2013
Styckingskurs: Styckningsanläggningen i Årosjokk
Etiketter:
chark,
chark ab,
Charkuteri,
detaljstyckning,
finstyckning,
Finstyckning av renkött,
Gällivare,
Jokkmokk,
Kiruna,
Pajala,
renprodukter,
Renstyckning,
Styckingskurs,
Styckningsanläggningen i Årosjokk
torsdag 17 januari 2013
Styckningskurs på Emanuel Stenbergs Slakteri i Årosjokk, Kiruna.
Styckningskurs: Genomgång av Emanuel Stenberg om funktioner i det livsmedelsgodkända slakteriet i Årosjokk, ca 50 km utanför Kiruna mot Nikkaluokta. En speciellt anpassad slakterianläggning för kött och vilt. Här utförs den årliga renslakten med en rad köttförädling.
Blogg: www.charkuterist.blogspot.se
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
